イタリア、フィレンツェ在住。
東京都出身。
法政大学法学部入学後、イタリアが大好きで、イタリアンレストランで
アルバイトをしつつ、初めてイタリアに渡る。
何回もイタリアに渡る毎、どんどんイタリアが好きになり、
いつかイタリアに住もうと決意！！！
卒業後、決意とはほど遠いOLに。
決意してから早１０年、
このままでは、イタリアに渡らないまま人生が終わってしまう、
このままだと、絶対に将来後悔すると思い、
OL生活を捨て、イタリアに渡った。
料理が大好き、将来、料理関係の仕事をしたいということもあり、
イタリアから料理を始める。
イタリア語も、料理の経験も、趣味程度にしかなかったけれども
料理学校を卒業し、レストランで働き、今ではなんとか、
イタリアで普通に暮らせるようになりました。
イタリアでは、マヨネーズ料理とはあまり縁がありませんが、
マヨネーズ大好き！な私としては、お家で簡単にできる
マヨネーズ料理を紹介してみたいと思いました。
